所有面团材料放小美揉出手套膜（可用厨师机），放发酵盒室温发酵1小时（有条件可以放蒸箱或发酵箱）
一次发酵后将面团分割成120克左右的5个小面团，剩下一点揉个小面团，滚圆后松弛15分钟。
取一个面团檊成长条如图，卷起后刷牛奶，再滚上表面酥粒。
取一个面团檊成长条如图，卷起后刷牛奶，再滚上表面酥粒。
依次做完6个面团，3个使用了磨具，两个直接放烘焙纸上。
放蒸箱37度发酵30分钟。
烤箱预热上下火180度。
发酵完成后入烤箱中下层烘烤20分钟
出炉转移到晾架上晾凉。
切碎奥利奥饼干
所有材料（除奥利奥饼干碎外）放入料理盆，电动打蛋器打发淡奶油。加入奥利奥饼干碎搅拌均匀。装入裱花袋（用裱花嘴挤出奶油会更美观一些）
用面包刀在面包中间横切一刀，不能切断
挤上奶油，最后放上饼干装饰。
饼干切碎后，放入打发好的淡奶油中搅拌均匀，装裱花袋使用，千万记得要碎一些，否则饼干碎会卡在裱花嘴口上，如果有成品的饼干碎建议直接用。