鸡丝拉皮

鸡肉切丝，用淀粉香油生抽盐白胡椒粉料酒腌制十五分钟

切蒜末，黄瓜丝。

锅中倒油，倒入鸡丝，翻炒至变色，倒入蒜末，翻炒，加拉皮黄瓜丝。出盘。