不简单的班尼迪克蛋

准备食材及配料，计量看用料明细。

先煎配菜，只需放一点点油，把食材分别煎熟捞出。

取一个小碗，先加一点点清水，再打入一个新鲜鸡蛋，准备做流心荷包蛋。

另一个碗取两个蛋黄，准备做荷兰酱用

起锅放小半锅水，倒入一勺白醋，锅底起泡，转小火，用筷子同一方向快速旋转，形成漩涡，小碗贴近水面倒入鸡蛋，加盖煮一分半到两分钟捞出。