胡萝卜擦丝 再切成粒
木耳泡发切成小块
香菇泡软切成小块
千张切成小块
粉条泡软 也可以开火煮一会
切成小段
鸡蛋炒熟弄成小块盛出来
胡萝卜先下锅炒 多放点油 防止粘锅 这样可以释放更多胡萝卜素 然后把准备好的食材全部放下去翻炒
这时放调料 生抽 蚝油 十三香 鸡精 盐少放 因为其他调料就有咸味了 可以试着放 不咸了再放 一直翻炒 直到闻到香味 可以尝尝 味道美味的很 特别是放了虾米 特别鲜
然后和面包包子 上锅蒸熟就可以啦 因为这个步骤是婆婆做的 就省略啦 😂
刚出锅热乎的咬一口 炒鸡满足 ！小伙伴们快来尝试吧！