先把鸡胸肉切成小块儿放入热水里，加入花椒，白豆蔻，还有大料，开水煮熟。三五分钟就可以
海米和干香菇用热温水浸泡，泡软，捞出，切小块。 我看也有些人推荐可以虾皮，放虾皮就不用温水泡了～可以直接烘干或打磨。
鲜香菇和松茸清洗干净，切碎。
把鸡肉剁碎，蘑菇剁碎，一切都剁碎～哈哈 其实是可以减少后来打磨的效率。
其实锅和烤箱是可以同时用的～ 平底锅上加热是可以加快蒸发水分的速度，我觉得速度刚快些。 也可以直接用烤箱多烤几次。
逐步在平底锅上烘干，全程要小火，小火，小火～ 全部干松后， 这时候食材的体积已经减少一半儿了。
全部烘干后放在打磨机里面打碎。 第一次打磨后，还会略带湿度。也不会很碎。
平铺在烤盘里，放入烤箱。自己掌握一下温度，150度，180度都可以。第一次我大概是在180度的情况下，烘了20分钟。中途可以轻微搅拌一下
然后就是重复步骤放在打磨机里面继续打碎。 平铺烘烤，继续20分钟。再打碎，再烘烤。 温度和时间都可以自己随意掌握。
最后你会发现所有食材成为粉状后，体积也就原来的1/5。 现在就是满满的精华了～ 每次炒菜的时候拿它当鸡精，拌凉菜的时候也可以放它～味道棒棒的～很提鲜～