第一个，橄榄菜蒸鸡 三个鸡腿切条。一勺橄榄菜，一把姜丝，一勺耗油。搅拌均匀腌制30分钟 上锅蒸20分钟（盘子盖盖，防止蒸汽进入）
鱼泉榨菜展示
第二个，鱼泉榨菜蒸鸡 三个鸡腿切条。一小袋鱼泉榨菜切丁，一把姜丝，一勺耗油。搅拌均匀腌制30分钟 上锅蒸20分钟（盘子盖盖，防止蒸汽进入）
第三个，腐乳蒸鸡
三个鸡腿切条。一瓣蒜末，一把姜丝，一两块腐乳，一勺腐乳汁，一勺生抽，一勺耗油。 洗干净的蟹味菇平铺，上平铺放上腌好的鸡腿搅拌均匀腌制30分钟 上锅蒸20分钟（盘子盖盖，防止蒸汽进入）
第四道，蘑菇蒸鸡 蟹味菇洗干净铺在盘底 三个鸡腿切条，一勺盐，一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，一把姜丝，搅拌均匀腌制30分钟 上锅蒸20分钟（盘子盖盖，防止蒸汽进入）