南瓜蒸熟后,倒掉盘内多余水,加入糖与黄油、猪油,趁热加入拌均。
加入面粉和面15分钟。取30克面团与咖啡粉揉匀备用做瓜蒂。
绿叶面团混匀并揉匀,备用做绿叶。
南瓜面团檊开包馅,我包的芋泥。然后再做绿叶,造型自由发挥哈,接着做瓜蒂,一样自由发挥,怎么好看怎么做哈😊
包好馅的一个个小圆球,这里有25个。
用刮刀刻印上线条,帖上小叶片小瓜蒂,最好沾点水,比较好粘。
醒发1.5倍大,水开后蒸14分钟,
晾凉。
美美的,口感柔腻香甜,南瓜和芋泥的香甜味😋