鸡胸肉切成手指头大小的小丁
放入葱白段、生姜片、小苏打一丢丢
加入没过材料的水浸泡15分钟 然后充分冲洗干净（差不多换水4～5次） 沥干水分后用厨房纸擦干
大蒜、洋葱、葱白切成小丁
锅中油热后转中小火 放入洋葱、葱白、大蒜炒出香味 3分钟左右放入1勺李锦记柱侯酱 1勺味极鲜酱油，半勺白糖 翻炒入味2分钟后关火晾凉
准备一个深一点并大一点的盘子 沿盘子边码一圈放好切成片的香菇 在香菇上淋入半勺味极鲜酱油 把鸡胸肉丁放入中间空余位置 然后把晾凉后的酱料铺在鸡胸肉上面
锅中水开后放入盘子盖上锅盖 转中火蒸8分钟关火再焖6分钟
撒上葱花来上一碗米饭开吃吧
蒸好不要马上打开锅盖必须焖6分钟再打开