谁做谁省心！3分钟就进嘴，鲜香嫩滑赞爆了~
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周末出来闲逛，路过小吃摊，看到鱿鱼串店前排满了人，一时嘴馋，我也买了些。
初夏正是吃鱿鱼的最佳时间，能品尝到它最鲜美的味道。在家做也十分方便，烤制教程已经分享过，今天分享蒸的。
鱿鱼很容易熟，它的烹饪时间不宜过长，以保持好口感。切成圈蒸制只需要3分钟，微波炉和蒸锅都是这个时间，特别便捷~
鱿鱼的肌肉纤维紧密且富含胶原蛋白，赋予它良好的弹性。吃起来嫩滑又略带嚼劲，咬下去的第一感觉是柔软，随着牙齿深入，会有微妙的阻力。
蒸的方式能很好地保留原汁原味，纯正清新的海鲜风味，夹杂着咸鲜和辛香，让人吃一口就忘不掉。
这道的灵魂在于搭配的小料，除了葱姜蒜、辣椒和调味料，我还加了些芹菜碎和冬菜碎。
它俩吃起来都比较爽脆，和鱿鱼的嫩滑形成鲜明对比，这种口感上的反差，能大大增强品尝的趣味性和满足感。
所带的香气也能中和海鲜的腥味，增添清新感，使整道菜更加美味。而且堆一块红红绿绿的，即便只是当点缀也很好看吖~
谁做谁省心！3分钟就进嘴，鲜香嫩滑赞爆了~的做法步骤
步骤 8
我买的是冷冻鱿鱼，需要先自然解冻，直接带包装泡在冷水里就行。清水彻底冲洗后，记得去除杂质和背部的保护膜。
这道真的超级简单，现在学，晚饭就能吃上了，喜欢记得收藏起来吖~
菜谱创建时间：2024-06-07 12:33:11