西芹夏果

西芹洗净，切成菱形片，放入加有少许盐、植物油的沸水中焯烫一下，捞出沥净。

净锅置火上，加入植物油烧热，先下入蒜蓉炒香，再放入西芹，加盐、生抽炒匀

用水淀粉勾芡，放入夏威夷果翻炒均匀，出锅装盘即可。