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大师食谱｜排骨烧千叶豆腐
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作者：
木易炊烟
用料
大师食谱｜排骨烧千叶豆腐的做法步骤
步骤 1
准备好各种食材
步骤 2
千叶豆腐是超市买的 一包两条，豆腐是冷冻的要提前解冻后切片备用，切稍微厚一点。
步骤 3
排骨加姜片和料酒，冷水下锅焯水后捞出控干水份备用。
步骤 4
锅中倒入适量油爆香生姜和大葱
步骤 5
将排骨倒入大火翻炒片刻加料酒，炒至排骨表面微变色去腥。
步骤 6
加入香叶、八角和辣椒再炒片刻
步骤 7
再加入李锦记柱侯酱、老抽和耗油再次翻炒几下
步骤 8
加入适量热水，热水淹过排骨后，盖上锅盖大火煮开转小火慢炖30分钟左右
步骤 9
将千叶豆腐放入锅里，再用小火焖煮15分钟。
步骤 10
最后放一点大葱，轻轻翻炒几下收汁后就可以食用。
步骤 11
把做好的排骨烧千叶豆腐盛入盘中就好
步骤 12
一道香气扑鼻，排骨鲜嫩多汁，千叶豆腐入味，这次用李锦记柱侯酱做的，这道菜真的推荐你试试哦，味道谁吃谁知道…………
菜谱创建时间：2024-06-08 19:17:43
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