自己爱吃啥就准备啥配菜
菜品可分为两类，一类是需要炸的，一类是需要焯熟的。
焯熟的菜可在水里滴点盐或食用油，使蔬菜颜色更漂亮
锅底留热油炸香配料，还可以先翻炒底料一下底料
加入食材翻炒均匀，出锅撒香菜小葱和白芝麻。一顿超美味的麻辣香锅就做好了