石斛橄榄瘦肉汤

将所有食材清洗干净，橄榄拍碎、瘦肉切块。我用的新鲜石斛，可以切短点，切2片生姜。我本次用线上超市买的食材，均为一份，全部放下去了：石斛50g、橄榄150g、瘦肉200g，供参考。

将以上食材全部放入砂锅中加水炖煮，水烧开后转小火，炖1.5小时。

什么调味料都不需要加，汤非常清甜、不油腻。