超柔软毛线卷面包

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作者: 厦门小小徐
这是8寸蛋糕模具的分量

用料

超柔软毛线卷面包的做法步骤

步骤 1

面粉➕鸡蛋➕冰牛奶➕糖粉,称入主锅

步骤 2

整个主锅放速冻15分钟,降温

步骤 3

拿出主锅继续➕酵母

步骤 4

设置30秒速度8混合,也可以直接用调和键

步骤 5

设置6分钟揉面

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步骤 6
步骤 6

加入30克椰子油或者黄油,➕1克盐,继续2分钟揉面

步骤 7

面团称重滚圆,盖保鲜膜醒15分钟

步骤 8

面团擀开一半切长条

步骤 9

两边折进来1厘米,从上至下卷起

步骤 10

盖保鲜膜醒发至8分满,刷一遍牛奶

步骤 11

烤箱预热175度,烤25分钟

步骤 12

出炉咯

步骤 13

真的超级柔软超级好吃

菜谱创建时间:2024-06-10 16:51:50
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