槐花肉包子
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作者：
味有天天有味
用料
槐花肉包子的做法步骤
步骤 1
槐花洗干净表面灰尘；
步骤 2
水开放槐花焯过水就捞出；
步骤 3
浸入冷水过一下，捞出；
步骤 4
稍微攥出水份（无须攥很干）；
步骤 5
切葱花～～
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步骤 6
步骤 6
肉末中加入姜末及所有调味料拌匀，并分次加入60克水，把肉馅搅拌至上劲；
步骤 7
放入葱花、槐花；
步骤 8
拌匀，放冰箱冷藏；
步骤 9
面粉中加入所有食材，揉成光滑的面团，放温暖处发酵；
步骤 10
发酵至二倍大的面团👆
步骤 11
发酵好的面团均分成8份；
步骤 12
擀开成包子皮；
步骤 13
放入多多的馅料，包制…
步骤 14
全部包好👆
步骤 15
放入蒸格，饧发30分钟；
步骤 16
蒸制中… 大火烧开水，转中火蒸15分钟（馅料放得多，蒸制时间稍多点），关火后焖3分钟再出锅；
步骤 17
加了槐花的肉包子，大赞特赞👍
步骤 18
还用槐花、韭菜、鸡蛋按1：1：1的比例，加入调味料拌了个香香的素馅，包了饺子；
步骤 19
槐花素饺子👆
步骤 20
开满了槐花的槐花树。
菜谱创建时间：2024-06-10 17:25:18
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