烫面饼

硬搓两分钟。面起筋，全粘到手上。用刮板将手上的面刮下来，不能搓成硬的小面疙瘩和进去。手和面分开之后再搓就不粘手了。

常温不能超过两小时，冰箱不能超过24小时。处理后就是手套膜面团。饼饼放凉不硬。怎么做都好吃。

可以包很大很大的馅！！！

成品美味，刚出锅是脆的。凉了是软的。