腐竹泡发切段，黄瓜切片，准备材料。
排骨酱。
一勺排骨酱。
适量清水。
盐。
鸡精
生抽
耗油
搅拌均匀，调好料汁。
起锅烧油，油热后，放入花椒，干辣椒。
倒入黄瓜片。
倒入腐竹。
翻炒均匀。
倒料酒。
倒料汁。
翻炒均匀，炒熟后收汁。
淋香油。
出锅。