牛肋条冷水下锅 撇去浮末 焯水（焯完的肉汤不要倒掉）
A料准备 草果要去籽。草果虽然很香，但草果籽却发苦，影响整体香味，所以去除更好。
B料 调一碗酱汁：沙茶酱一大勺 咖喱粉一勺。生抽小半碗 蚝油少许 糖少许 白胡椒粉少许 搅拌均匀
牛肉炒一下放入A料和B料 再加刚刚焯水的牛肉汤下午高压锅上汽二十分钟