space清新口感!抹茶茉莉奶油阳光玫瑰青提纸杯蛋糕!的做法

清新口感!抹茶茉莉奶油阳光玫瑰青提纸杯蛋糕!

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space阿南的私房烘焙
抹茶茉莉青提纸杯蛋糕(可做12个)

用料

清新口感!抹茶茉莉奶油阳光玫瑰青提纸杯蛋糕!的做法步骤

步骤 1
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首先准备好所需食材,蛋清蛋黄提前分离好 盆中倒入玉米油和抹茶粉搅拌均匀

步骤 2
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倒入牛奶搅拌均匀

步骤 3
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筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤 4
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倒入分离好的蛋黄搅拌均匀

步骤 5
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蛋清加入糖和白醋,打发至硬性发泡,提起打蛋头有小弯钩

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌好的面糊装入裱花袋中

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤入提前准备好的纸杯内

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入提前预热好的烤箱,上下火130度烘烤30分钟转上下火150烤30分钟左右(我使用的是高比克E9)每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后轻震烤盘,将蛋糕脱模侧放,放凉备用!

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茉莉花茶叶加入100克淡奶油小火加热至冒泡泡

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜送入冰箱冷藏2个小时以上

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将茶叶隔掉,只留淡奶油

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入剩余的200克淡奶油和糖粉打发至奶油硬挺纹路清晰

步骤 15
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入裱花袋,挤入纸杯蛋糕表面,摆上水果装饰即可

步骤 16
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成!

菜谱创建时间:2024-06-11 16:59:45
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