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清新口感！抹茶茉莉奶油阳光玫瑰青提纸杯蛋糕！
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作者：
阿南的私房烘焙
用料
清新口感！抹茶茉莉奶油阳光玫瑰青提纸杯蛋糕！的做法步骤
步骤 1
首先准备好所需食材，蛋清蛋黄提前分离好 盆中倒入玉米油和抹茶粉搅拌均匀
步骤 2
倒入牛奶搅拌均匀
步骤 3
筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤 4
倒入分离好的蛋黄搅拌均匀
步骤 5
蛋清加入糖和白醋，打发至硬性发泡，提起打蛋头有小弯钩
步骤 6
分次加入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤 7
翻拌好的面糊装入裱花袋中
步骤 8
挤入提前准备好的纸杯内
步骤 9
送入提前预热好的烤箱，上下火130度烘烤30分钟转上下火150烤30分钟左右（我使用的是高比克E9）每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！
步骤 10
出炉后轻震烤盘，将蛋糕脱模侧放，放凉备用！
步骤 11
茉莉花茶叶加入100克淡奶油小火加热至冒泡泡
步骤 12
盖上保鲜膜送入冰箱冷藏2个小时以上
步骤 13
将茶叶隔掉，只留淡奶油
步骤 14
倒入剩余的200克淡奶油和糖粉打发至奶油硬挺纹路清晰
步骤 15
装入裱花袋，挤入纸杯蛋糕表面，摆上水果装饰即可
步骤 16
完成！
菜谱创建时间：2024-06-11 16:59:45
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