这个苦瓜好绿看着就很败火哈哈，洗净对半切，挖去内籽，切片备用
锅中放水，加入一点盐，水开焯水2分钟
放油，葱姜蒜炒香，放入鸡蛋，翻炒
加入苦瓜继续翻炒
放蚝油，盐，生抽调一下味道，就可以了
出锅！！！很好吃的一道家常败火菜！