玉米油中加入可可粉，搅匀后加入牛奶，乳化到浓稠后筛入粉类，拌匀后加入蛋黄搅拌顺滑
蛋白中加入砂糖，打到提起来是弯钩的状态即可
蛋白糊和蛋黄糊混拌均匀。送入预热好的烤箱，150度烤30分钟，转上火170度烤5分钟。