用APP打开 
燕麦馒头
66人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
树叶未未
用料
燕麦馒头的做法步骤
步骤 1
燕麦提前3.4个小时泡水
步骤 2
煮到略开花
步骤 3
抓了两把，煮熟没什么水
步骤 4
加入牛奶到340g
步骤 5
面粉500（面粉不太够加了点黑麦粉）
步骤 6
10g牛奶（或水）加5g酵母融化。面粉酵母比例为100:1
步骤 7
加入燕麦、酵母水
步骤 8
预多50−100g牛奶（或水）以面团能成团为准，适量加入
步骤 9
成团
步骤 10
红枣可以提供甜味，可不加
步骤 11
揉入面团
步骤 12
分成小剂子
步骤 13
揉成型
步骤 14
做了8个
步骤 15
留一点点🤏🏻面团放小碗里一起放着发酵，面团浮起三分之一就是成功了
步骤 16
燕麦丰富了口感，红枣增添了甜味，不好看还还挺好吃的
步骤 17
下屉会滴到水
步骤 18
一个饱
菜谱创建时间：2024-06-17 13:53:18
4 人做过
评分 7.2 281 人做过
评分 7.4 399 人做过
12 人做过
评分 7.6 182 人做过
评分 8.2 416 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 130 人做过
评分 8.7 154 人做过
评分 8.5 5077 人做过
评分 9.0 16 人做过
评分 8.1 863 人做过
评分 8.6 8 人做过
评分 8.7 43 人做过
评分 7.0 13 人做过