燕麦提前3.4个小时泡水
高压锅上气后电磁炉900，6分钟，沥干水
沥干水后加入牛奶
加入牛奶到340g（根据不同面粉的吸水性后面准备50-100g分次加入）
面粉500（面粉不太够加了点黑麦粉）
加入燕麦、筷子搅拌成絮状，上手揉成面团，第二次做太晚了，成团后放冰箱（没有放酵母！）第二天再接着做，意外的松软
10g（第二次是20g）牛奶（或水）加5g酵母融化。面粉酵母比例为100:1
预多50−100g牛奶（或水）看面团的软硬度适量增加
成团（第一次）
第二次加多了水，会软和些（就是……揉起来真的很费劲😅）
红枣可以提供甜味，可不加
揉入面团
分成小剂子
揉成型
做了8个
留一点点🤏🏻面团放小碗里一起放着发酵，面团浮起三分之一就是成功了
燕麦丰富了口感，红枣增添了甜味，不好看还还挺好吃的
下屉会滴到水
一个饱
第二次加了黑芝麻，可能是后酵母做法的影响，也可能是加多了水，意外的松软