姜蒜切末，泡椒小米辣切圈，香菜切长段
牛肉切成你想要的样子，加适量生抽料酒生粉，少许白糖，一勺花生油一起腌制十分钟左右
油热下腌制好的牛肉快速炒散，炒至变色捞出备用
另起锅油热下姜蒜末、泡椒小米辣、少许生抽炒出香味
倒入牛肉和香菜段，少许食用盐调味，翻炒均匀即可出锅