布朗尼

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作者: 用户whh

用料

布朗尼的做法步骤

步骤 1

黑加仑煮开过筛泡朗姆酒4小时以上

步骤 2

核桃煮开过筛140度10分钟切碎备用

步骤 3

黄油煮融化加入可可粉拌匀,加入黑巧拌匀,加入低粉拌匀,最后加入黑加仑(切碎一些)跟核桃拌匀备用

步骤 4

如图

步骤 5

打发鸡蛋两倍大约三分钟(有流动性,不用有画8有痕迹)

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步骤 6
步骤 6

与面糊混合均匀

步骤 7

倒入模具170度30-35分钟

步骤 8

烤好后的状态

步骤 9

巧克力甘纳许

步骤 10

甘纳许倒入蛋糕体上面

步骤 11

冷冻4小时以上脱模

步骤 12

挤上咖啡奶油(咖啡奶油:把淡奶油1和咖啡粉加热煮至全部融化,放冰箱冷藏两个小时以上,再与淡奶油2一起打发)

步骤 13

挤上甘纳许

步骤 14

菜谱创建时间:2024-06-18 10:43:45
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