备好食材。
鸡胸肉洗净切小块。
加入李锦记排骨酱，色泽红润细腻，光泽度好，饱满均匀，适用于腌制、烧烤，多种用法，随心搭配。
加入白糖、淀粉、胡椒粉、料酒。
抓匀腌制15分钟。
口蘑洗净切块备用。
锅中油热倒入鸡胸肉，大火翻炒至变色盛出。
另起锅放少许油倒入蒜瓣，炒出香味。
放入口蘑，炒熟。
最后倒入鸡胸肉炒匀炒至入味，撒上葱花即可。
鲜香滑嫩，配米饭一绝！