小黄瓜焯水1分钟捞出冰水过一遍
黑鸡从菌切半沸水后放入冰水过一遍，然后过一遍油
放在一起，加花椒油、香油、生抽、醋、盐和白糖，也可以加点麻辣香露、蒜末、小米辣、鸡汁、葱油、最后油烧热浇到调料上
切西红柿片准备摆盘
最后摆盘