据说是法国原方。
酵母、水、糖混合拌匀，静置三分钟。 利用静置时间混合粉类材料：中粉、玉米面、盐。
将油和牛奶倒入酵母液，然后一起倒入粉中拌至无干粉，静置10分钟。 揉成光滑，静10分钟。 再揉一次，发酵至1.5倍大。
拍扁，三折后，发至2倍大，整形成饼状。 预热烤箱最高温度。 给饼底加料。 烤到上色。 吃。