将化好的牛排用餐巾纸将水分吸干，然后到上少量的海盐、黑胡椒、食用油按摩，腌一刻钟左右
把油筋剪开，先竖起煎油筋部分半分钟，然后大火煎牛排，二分钟后翻面。
放入黄油、蒜头、迷萝香，不断地将香料撒入牛排上，中火一分半后将牛排盛出。
将炒过的蔬菜（口蘑、圣女果、笋、西兰花🥦）放入锅里翻炒，加入少量的海盐。一份外焦里嫩的牛排就可以上桌啦