准备食材，排骨提前清洗浸泡。
锅里加水，放入排骨和姜片，煮开焯水。
捞出清洗干净，沥干水分。玉米切成块。
锅里加玉米油适量，大火热油，加姜片爆香。
放入焯好的排骨，炒至微微金黄。
淋入料酒去腥提味。
舀入两大勺李锦记排骨酱。
翻炒上色，颜色透亮好看。
加水没过排骨，大火煮开后转中火炖煮20-30分钟。
加一块冰糖，调节甜味。
排骨炖煮20分钟后，加盐搅匀调味。
加玉米一起继续炖煮。
炖至排骨软烂入味，转大火将汤汁收一下就可以啦！
鲜香入味，甜度也刚好。好看又好吃！