把糖浆，花生油，枧水倒一起用打蛋器搅打均匀呈浓稠状。
把面粉，椰浆粉，咖啡粉，可可粉，倒入糖浆盆子里。
用刮刀压拌均匀无干粉，或者用手直接抓捏均匀无干粉，盆光，面光不粘手即可，盖上保鲜膜，去分馅去。
把馅分13克一个，揉圆备用。 把巧克力币掰开称重3克，取一个馅料包入巧克力币虎口收圆
依次包好，盖上保鲜膜。
把皮分成10克左右一份，揉圆按扁包入馅料
虎口收口
揉圆
放入模具
压制成型
依次放入烤盘。（包的时候烤箱提前200度预热，烤的时候用185度烤）
放入提前预热好的烤箱中层，上下火185度烤13到15分左右
后面观察月饼上色情况，颜色满意就出炉
精致小巧可可爱爱
温热的时候掰开，巧克力还流心的呢。
如果馅料湿的话，怕裂口就烤8分钟左右定型后，端出来凉几分钟再烤5到7分钟左右出炉以免裂口。（售卖的话，月饼的总重量我习惯多分上一两克，这样烤出来不会缺斤少两，烤箱温度时间仅供参考不可照搬）