准备一块豆腐切丁，小葱切成末备用
盐，味精，胡椒粉，辣椒面，不吃辣的就不放
锅里烧油，淋一下激发小葱的香味
准备豆腐卷皮，或者自己弄面也可以，我觉得买的省事，几块钱就搞定
豆腐卷一端抹点水，放上豆腐
对折起来就好了，如图
电饼铛放油，放入豆腐卷，喜欢吃脆的可以多炕一会
然后淋上一点水，或者淀粉水也可以，我是直接自来水然后锅盖焖2分钟就好了
这是正面的样子
这是背面，特别酥脆，超级香
早上来两个，配上稀饭太ok了