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辣椒炒茄子-超省油版
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作者：
木子小七的食集
用料
辣椒炒茄子-超省油版的做法步骤
步骤 1
辣椒洗干净 屁股这里一顶就连里面的籽一起下来了
步骤 2
刀拍一下
步骤 3
切成段
步骤 4
蒜拍一下 切成如图大小
步骤 5
长茄子🍆中间切一刀的长度，再中间切开 隔水蒸10-15分钟 插入筷子可以扎透即可
步骤 6
锅中加少量油 烧热放入辣椒，翻炒到辣椒微微变软，放入蒜末继续翻炒
步骤 7
加入味极鲜 盐… 由于辣椒相对茄子较硬 所以要一直炒到辣椒已经熟了可以装盘的程度再放入茄子
步骤 8
倒入茄子翻炒2分钟 味道充分融合即可出锅
步骤 9
炒好的茄子和煮的鸡胸肉+生菜🥬 营养又健康
菜谱创建时间：2024-06-23 23:17:15
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