取一个大的面盆,依次加入400克水、5克酵母、5克盐、30克橄榄油
用刮刀棒搅拌至融化
加入500克高筋面粉
用刮刀棒搅拌
搅拌成这样没有干粉的状态,盖上保鲜膜,醒30分钟
用这个手法把醒好的面团拉伸一圈,再盖上保鲜膜醒30分钟。这个步骤重复3-4次
最后把醒发好的面团放在台面上
均匀分割成8块,放入烤盘中醒发
醒发半小时的状态
放入预热230度的烤箱,烤25分钟出炉
可以夹金枪鱼牛油果
可以夹果酱,都好好吃