制作蛋糕胚。步骤省略。150度 50分钟。牙签插入没有湿糊即可。
巧克力奶油糊制作：将材料混合开始打发，打到硬性，有小尖角。
蛋糕胚切成三片，分层抹上奶油糊，放入冰箱冷藏备用。冷冻30~40分钟，表面摸起来有点硬的感觉，这样里面比较好淋面。
制作巧克力脆皮。巧克力切碎，加椰子油，微波炉融化，再加入花生碎。
巧克力脆皮的温度降到35度左右开始淋面。放入冰箱冷藏半小时左右，待脆皮硬了就可以做装饰了。
装饰就随意了，。
1.本配方的糖量做出来不是很甜，因为有巧克力脆皮也是甜的。喜欢甜的可以多加糖。 2.花生碎一定要是先将花生烤熟再切碎，否则不够香。 3.我们家不喜欢吃太浓厚的奶油，所以这个奶油量铺的不是很厚，喜欢吃类似蛋糕店那种多多的奶油，请自行加料，至少要加到700以上。 4.淋脆皮的时候，下面一定要放一个大一点的盘子，因为此时的巧克力脆皮流动性是很强的。 5.脆皮的量也多做的，怕一但不够就没办法补了。多的脆皮可抹面包吃，最好的吃法是给雪糕加个脆皮，用冻的雪糕在巧克力脆皮液中打个滚就好了。