先用热水冲洗下葡萄干
沥干水份后用厨房纸吸干
倒入黑朗姆酒浸泡至少3小时，最好过夜
无盐黄油室温软化，加入白砂糖预先用刮刀搅拌并打发到黄油发白体积膨胀
分5次加入全蛋液，每次加入都必须打发均匀后再添加，以免出现水油分离的情况
加入预先捣成泥的香蕉泥翻拌均匀
筛入低粉，泡打粉翻拌均匀
把葡萄干从朗姆酒中取出，用厨房纸吸干后放入蛋糕糊中，翻拌均匀
把模具内放入纸膜加入蛋糕糊，放入预热180度上下火的烤箱倒数第二层烤35分钟上色，牙签插入拔出干净就可以了
成品