碗里加入面粉，鸡蛋，少许盐根据自己的口味添加一下，水调成稀糊状，调匀后再加入一点油和一把小葱调均匀
用平底锅加入面糊铺平锅底，等面饼能晃动翻面再煎另一面，两面煎黄即可
美味的早餐饼完成，开吃。蛋饼香香的，健康，卫生。烙饼的时候一定要注意火候，不能太大，否则容易糊，早上来不及调面糊，可以晚上睡前把面粉加碗里，然后再加入清水没过面粉，不要搅动，第二天早上起来再倒掉多余的水，加入鸡蛋，盐，葱花搅拌均匀直接烙。