网上选择的樱桃🍒图案，可以选择自己喜欢的图案。
黄油软化和糖粉搅拌均匀
加入蛋白搅拌均匀
加入低筋面粉拌匀
拌成没有颗粒状
分成4份，加入食用色素，没有白色色素就用原味，其他加入红色，黑色和绿色。
分别搅拌均匀，装入裱花袋
打印出来的A4纸靠近左上角，油布铺在烤盘上面，打印的大小不够烤盘的话，边角自己画就行了，很简单的图案，也是重复的。
尽量画的薄一点，画多几次就熟练了。我这个是第一次做的，画好后放到冰箱冷冻室。
准备蛋糕卷材料。玉米油和牛奶混合至乳化状态
加入5个蛋黄，图片拍糊了，搅拌均匀
筛入低筋面粉
之字形拌匀至图片上的状态
蛋白放冰箱冷藏10分钟，这里的蛋白可以取出15克用来做彩绘食材的蛋白。
低速打发20秒
加入细砂糖
打发至湿性状态
加1/3到蛋黄糊里拌匀，然后倒回蛋白糊里，用切拌手法拌匀
从冰箱取出冷冻的彩绘，把底下的A4纸图案拿走，把蛋糕糊倒在彩绘图上面
抹平
烤箱提前160℃预热10分钟，把蛋糕糊送进中层烤22分钟。
打发淡奶油。180克淡奶油加入20克草莓酱，加入10克细砂糖来打发。不加草莓酱的话用200克奶油和20克细砂糖来打发。图片上是180克淡奶油+20克草莓酱+5克细砂糖的效果。如果想馅料更加饱满可以用200克淡奶油+20克细砂糖。
低速打发至硬性状态，打发好了放冰箱冷藏备用
蛋糕烤好了取出来，在桌面上震几下，放在烤网上晾凉，因为这个蛋糕卷是反卷的，所以表面没有烤的很深色。
蛋糕还有温热的时候撕掉油布
看看图案挺有立体感的
把蛋糕的正面，斜刀切掉边角，抹上淡奶油
卷起来，手法多练习就会娴熟了
卷好后放冰箱冷藏定型1小时
切掉边角看看成品，然后切块享用。