碱水脆脆
483人浏览 22人收藏 0人做过
作者：
美式配湘菜
用料
碱水脆脆的做法步骤
步骤 1
所有材料混合搅拌均匀，不需要发酵
步骤 2
搅拌好的面团，平均分成6份，55克一个左右。揉圆的面团，放入冰箱冷藏醒发20分钟
步骤 3
擀开
步骤 4
卷起来
步骤 5
放冰箱冷冻30至40分钟
展开全部
步骤 6
步骤 6
500克水加20克烘焙碱搅拌均匀。整形好的面团，在碱水里泡30秒
步骤 7
沥干水分放入烤盘
步骤 8
烤箱200度预热10分钟。上下火200度烘烤15分钟
步骤 9
出炉，等完全冷却
步骤 10
用剪刀剪成小圈，洒上烧烤料，倒入一调羹橄榔油或者椰子油
步骤 11
放入烤盘，一半辣的，一半不辣的，烤箱150度预热10分钟。上下火150度烤25-30分钟
步骤 12
吃起来嘎嘣脆的，跟本停不下来
步骤 13
追剧好零食
菜谱创建时间：2024-07-04 20:29:53
评分 8.4 3648 人做过
评分 8.7 41 人做过
评分 7.7 316 人做过
评分 7.1 307 人做过
评分 7.3 155 人做过
评分 7.3 186 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 31 人做过
评分 8.2 33 人做过
评分 7.8 6928 人做过
评分 7.3 524 人做过
评分 7.4 6289 人做过
评分 7.8 81 人做过
评分 7.9 2244 人做过
评分 8.1 8241 人做过
评分 7.9 3174 人做过