水果蛋糕&复刻

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作者: ----小洱
传统老上海的糕点/水果蛋糕,挑战了一下 (仅供参考)

用料

水果蛋糕&复刻的做法步骤

步骤 1

糖粉加黄油混合,再分次加入鸡蛋,打至蓬松,泡打粉和低粉混合过筛…

步骤 2

170C/40~50分钟,根据烤箱的温度适当调整

步骤 3

注意火候,不要烤焦了

步骤 4

出炉后趁热刷上一层糖水,晾凉后放置一晚回油后味道更好,可以常温保存十天左右。自己烤制的口感绵软更香

步骤 5

喜欢冬瓜丁,还有橙皮和香草混合的迷人香味

菜谱创建时间:2024-07-07 15:46:31
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