买一块鸡胸肉，冷水下锅放点葱姜料酒去腥，把鸡胸肉煮熟煮透
煮熟的鸡胸肉顺着纹路撕成鸡丝（刚煮好烫手不好撕，可以过凉水洗一下也可以）
黄瓜切丝备用（不用焯水，洗干净了再切，切完不用再过水了，不然黄瓜味儿会淡）
面条煮熟后过凉水（最近减肥，用的荞麦面，正常可以用碱面，白面容易坨）
切好蒜末葱花，和花椒面一起放入碗里，泼上热油激发香味，分多次泼入
调个碗汁，加蚝油，老抽，生抽，陈醋，适量油泼辣子，盐，糖搅拌均匀（调料都可以根据自己口味适量增减，自喜量就好，适合自己口味的才是最好吃的😋😋）
过完凉水的面条，鸡丝黄瓜等配菜一起倒入盆里
浇上碗汁搅拌均匀，撒上香菜
开炫🥳🥳🥳
✨✨✨1️⃣不管是面条还是鸡丝过凉水记得用凉白开，直接用自来水……好像不太健康 🌟🌟🌟2️⃣油泼辣子我用的超市买的成品CN油辣子，我比较喜欢吃这个，也可以自己做，以后有机会出一期🤪 ❤️❤️❤️3️⃣配菜当时家里只有黄瓜，喜欢的话可以加点胡萝卜，木耳，豆芽都可以，这些记得焯水