起锅热油，爆香大蒜，下入猪肉沫翻炒变色↓
倒入莴笋丝，翻炒均匀↓
加入适量盐，炒匀↓
加入少许清水，盖锅盖煮1分钟↓ （具体看自己家里的火候，以及自己喜欢的脆度）
出锅前加入少许生抽，炒匀后尝一下咸淡，没问题就可以出锅了↓
装盘