酱茄子
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作者：
旖旎雯儿
酱茄子是我家夏天经常出现在餐桌上的一道菜，超级美味下饭。
用料
茄子
7个
小米辣
1个
蒜
5瓣
豆瓣酱
2勺
蚝油
1勺
盐
1克
酱茄子的做法步骤
步骤 1
将茄子洗净，用厨房纸擦干表面水分，锅中倒入油，放入茄子煎制软烂
步骤 2
放入2勺酱、1勺蚝油、1克盐，倒入半碗水，大火烧开后，小火收汁，出锅前放入一半蒜末
步骤 3
盛入盘中，撒上蒜末、小米辣即可
菜谱创建时间：2024-07-11 15:12:42
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