把全部原料加入厨师机搅拌
这款面团含水量较高，搅拌的时候要分次加水
最终搅拌出这样的薄膜状态
搅拌好第一次基础发酵28度九十分钟
发酵到60分钟的时候把面团折叠一下
面团完成第一次发酵后撒粉，平均分成四份
把比较光滑不沾手那一面露在外面，揉成橄榄型
之后盖上保鲜膜松弛20分钟
准备一块发酵布撒粉，把松弛好的面团放到发酵布上整形，光滑的一面朝下，拍一拍整形
然后上下叠起来
再把面团对折搓紧，搓成长条状
接口朝上放到发酵布上，室温发酵半小时到一小时
发酵好的法棍转移到高温油布上
然后表面割一刀
烤箱预热，上温230下温220，烤18-20分钟