汤种吐司

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作者: 优羽烘焙
做了三条半吐司,配方是2条吐司量

用料

汤种吐司的做法步骤

步骤 1

制作汤种 面粉+水开火熬成面糊状,放凉冷藏过夜备用

步骤 2

所有原料除黄油全部揉成团,加入黄油成团进行一次发酵

步骤 3

发酵好的分割面团松弛15分钟,松弛好的整形放进模具进行第二次发酵

步骤 4

发酵好的表面刷全蛋液,风炉150度40分钟

步骤 5

完成

菜谱创建时间:2024-07-13 17:54:18
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