锅内放黄油加热融化，融化之后加面粉炒成面糊，注意不要炒黄，黄油跟面粉融合在一起就可以了，放入香叶，少量多次加入鸡基汤，要掌控好火候，不要让面糊有颗粒。煮开后煮到你想要的浓稠度就可以了。放凉之后，它的粘稠度会更加粘稠。