豌豆荚炒肉（家庭简易版）

锅中加油，低油温下肉片（这样肉片炒出来很嫩），捞出肉片。

在底油中加入葱姜蒜片，中火炒出香味，下豌豆，爆炒，加盐，加料酒，翻炒后加肉片，再次翻炒均匀出锅。