<鸡爪虾堡>，欣小厨 😉

鸡爪去指甲，中间剁开。虾去须子。土豆切块。葱姜切好。备用。

锅热油，葱姜爆锅，虾入锅翻炒，变色盛出备用。

鸡爪冷水下锅。水开，捞出洗净。

锅热油，葱姜爆锅，下鸡爪翻炒。

加入，生抽，老抽，耗油，料酒，糖，胡椒粉，郫县豆瓣酱。加热水。小火30分钟。