致过往｜甜辣番茄热狗肠意面

将热狗肠切成6块。

将意面一根根从切好的热狗肠中间插进去；锅里倒入热水和少量的盐，放入意面煮十分钟左右捞出。煮面时适时搅拌一下防止粘锅。 *意面会慢慢变软全部浸没在水中，不必担心有一部分会煮不熟。

煮意面时顺手准备酱料：西红柿和大蒜切成小粒；甜辣酱和芝士放入小碗备用。

锅里放入一小块黄油；加热至黄油融化时放入盐、大蒜和西红柿翻炒。此时不要贪心，后面可以根据个人口味再补一点盐。

西红柿变软且炒出汁水后加入甜辣酱、芝士和煮好的意面，搅拌均匀后即可出锅；酱汁味道不够就再来一点点盐。

盛到碗中，撒上黑胡椒和欧芹碎开始享用吧。