油浸番茄-懒人省油版

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这个方子用油很少,所以不会完全淹没番茄,但是好处在于家庭版比较简单,并且番茄用完以后也不会有多余的油剩余 配方里除了小番茄和橄榄油,其他都不是必须的,可以根据自己的喜好增减香料

用料

油浸番茄-懒人省油版的做法步骤

步骤 1

小番茄对半切开,大蒜拍碎切小块,加入盐和适量橄榄油拌匀,放入烤箱150℃烘烤60-90分钟,这个步骤是为了烘干番茄中多余的水份

步骤 2

加入迷迭香和黑胡椒,40g橄榄油拌匀,放入烤箱150℃烘烤30分钟即可

步骤 3

密封冷藏保存一周,可以用来做恰巴塔或者佛卡夏

菜谱创建时间:2024-07-19 19:00:14
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