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紫薯芋泥冰皮流心月饼
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作者：
白日梦烘焙日记
用料
紫薯芋泥冰皮流心月饼的做法步骤
步骤 1
紫薯芋泥蒸熟压碎
步骤 2
加入馅料材料
步骤 3
小火翻炒混合均匀
步骤 4
糯米皮制作加入除黄油外的材料，全部混合，蒸熟
步骤 5
加入黄油混匀
步骤 6
糯米皮平均分成两份
步骤 7
分别加入15g芋泥馅和紫薯馅混合均匀
步骤 8
两种颜色糯米皮随便叠一下，分割成25g每份
步骤 9
咸蛋黄蒸熟后过筛，然后将所有流心材料隔水融化混合均匀，流心就做好了
步骤 10
馅料分成20g每份，挤入流心，包圆
步骤 11
压模前面团一定要沾满熟糯米粉
菜谱创建时间：2021-09-14 15:15:13
